Ostern steht vor der Tür und die Regale im Supermarkt sind leergefegt. Da ist guter Rat teuer und ein Blick in die Vergangenheit hilft weiter. Wie wärs mit falschen Hasen?
Der falsche Hase wird oft nicht ganz zufällig mit dem Dachhasen verwechselt, ist aber kein Kaninchenersatz aus der Kriegs- und Nachkriegszeit, sondern das gebratene, warme Pendant zum Mettigel.
Es kursieren jedoch nach wie vor Gerüchte, dass der Braten ursprünglich aus durchgedrehter Katze gefertigt wurde und ein Ersatz für Hasenbraten war.
In diesem Sinne: Guten Appetit und frohe Ostern!
